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Auf den Apuanischen Alpen und auf den Hügeln des Hinterlandes, sind die
Wasserquellen sehr zahlreich. In Toskana ist der sonntägliche Ausflug
Ziel gerichtet, zur Entnahme von Wassern der Quellen, eine weit
verbreitete Gewohnheit. |
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Oft findet man ganze Familien, mit dem Auto am Rand der Straße
stehen, die sich reichlich mit Wasser versorgen. Man muss nur einige
kleine Dinge beachten, wenn man sicher sein will das man gutes
Wasser mit nach Hause nimmt. |
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Die Wasser wo aus dem Gebirge entspringen, haben in dem Laufe der
Zeit die Eigenschaften und den Geschmack erhalten, manchmal sehr
besonderen. In den Meisten fällen, werden die Wasser direkt von der
Quelle in Flaschen abgefüllt um verkauft und in der ganzen Welt
gekostet zu werden. |
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Den richtigen Wein zum Essen kombinieren reicht nicht mehr,
heutzutage auch die Wahl des Wassers ist sehr Wichtig geworden. In
Restaurants, neben der Weinkarte, verbreitet sich immer mehr die
Angewohnheit die Wasserkarte vorzustellen. Denn die Mineralwasser
haben verschiedene Geschmäcke, die abhängen von der im Wasser
enthaltenen Mineralisierung. |
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